西東cafe

『れもんだにのうえん』のレモンを使ったケーキ220円、バラシロップをかけたアイス330円。
シロップは抹茶、ハチミツレモンにも変更可。

柿渋塗りした柱や備後絣ののれんなどが温かな雰囲気を醸し出しているスイーツカフェ。
こちらでは、「地元にある本当にいい物を知ってほしい」と、店主が直接作り手の元を訪れて選んだ地元食材を使用。
神石高原町『鈴木の薔薇』のバラシロップ、府中市上下町『小倉園』の茶葉といった、農薬に頼らず育てられたものが中心だ。
メニューは、旬食材や米粉で作るケーキに、あっさりとした味わいのアイスなど。
石臼引きの香り高くまろやかなコーヒーと共にどうぞ。

店主の西東さんが石臼を回すとコーヒーの香りが広がる。木が多く使われた古民家風の佇まい。
Information
西東cafe (さいとうカフェ)
住所
福山市北吉津町3-12-11
電話番号
なし
営業時間
10：00～16：00
定休日
土～火、12／31～1／3
駐車場
4台

ウインク備後版 2023年01月号掲載