BISTRO SIMA亭
ランチコース2,000円（予約推奨）。
カフェやレストランなどで経験を積んだ店主の小倉さんが、「地域に愛される、ゆっくりと過ごせる場所にしたい」と向島で始めた小さなビストロ。
1週間かけて仕込むロースハム、キッシュ、牛ホホ肉の赤ワインソース煮込みなど、手間ひまを惜しまず作られるフレンチベースの料理が味わえる。
ランチには、手軽なセットのほか、前菜、スープ、メインをじっくりと堪能できるコースもスタンバイ。
酒に合う一品も多く、田舎風パテなどのアラカルトをアテにランチタイムやカフェタイムにワインを楽しむ人も多い。
店主の気まぐれでお目見えするデザート。店主の小倉さん（左）とスタッフの鳴川さん（右）。
食後には、尾道『ダクラクコーヒーロースタリー』から届くベトナム産豆を使ったコーヒーで一服を。
専用ドリッパーで淹れたコーヒーに練乳を混ぜ、塩味の効いた生クリームをトッピングしたオリジナルドリンク「塩コーヒー」も要チェック。
Information
BISTRO SIMA亭
(ビストロ シマてい)
- 住所
- 尾道市向島町6032-1
- 電話番号
- 0848-38-2790
- 営業時間
- 11：30〜18：00（L.O.17：30） ※ランチタイムは〜15：00（L.O.14：30）
- 定休日
- 水・第1・3日曜
- 駐車場
- 3台
ウインク備後 2023年3月号掲載