呑喰処 一粒屋
特選海鮮丼2,100円はみそ汁と漬け物がセット。
『福山地方卸売市場』内に、食事処がお目見え。
イチオシは、カンパチやシマアジ、本マグロなど、その日仕入れられた新鮮な魚をサイコロ状に切り、昆布を効かせた特製ダレに漬けた丼。
まずはそのまま味わい、3分の1ほど残したところで、かつお節と昆布でとった熱々のだしをかけて締めるのがオススメの楽しみ方。
華やかな海鮮丼や注文ごとに手巻きする海鮮巻きのほか、鯛のかぶと煮や100円～注文できる小鉢料理といった単品メニューもスタンバイ。
Information
呑喰処 一粒屋
ひとつぶや
- 住所
- 福山市引野町1-1-1 福山地方卸売市場内
- 電話番号
- 084-982-7652
- 営業時間
- 5：00～14：00（L.O.） ※日・祝は8：30～、夜は要予約
- 定休日
- 水
- 駐車場
- 福山地方卸売市場駐車場を利用
ウインク備後版 2023年10月号掲載