京都仕込みの日本料理と美しい和スイーツを堪能料理屋 福ノ莉 　福山市・昭和町／日本料理

料理屋 福ノ莉

京都の料亭で修業を積んだ平井範享さんとパティシエのノリコさん夫妻が営む、日本料理と和スイーツの店。
食材の下処理やだしの引き方、器の選び方など、京都仕込みの技と感性を生かした品々がそろう。

「肩肘張らず気軽に訪れてほしい」という店主の思いから、基本はお酒に合う焼き鳥やフライをはじめとした居酒屋メニューを用意。

予算に合わせて、コース料理や飲み放題の対応も可能だ。
週末の昼限定で、旬の魚介類を使った海鮮丼をメインに、茶碗蒸しや天ぷらが付いたお得なランチを提供。

さらに、予約制でカフェ利用もでき、ノリコさんが手掛ける和スイーツを味わえる。

抹茶パフェは、抹茶の寒天、紅茶のパウンドケーキなど多彩な食材が織り成す層が美しい。
ランチ、カフェ、居酒屋とさまざまなシーンで活用できそうな一軒にぜひ。

ウインク 2024年10月号掲載