Harai Lab

コース8,000円～は前菜3品、パスタまたはリゾット、メイン、プチデザートが付く。ワインはグラス1,000円〜。

森のようなエントランスを通り抜けた先に現れるこちら。
全国の名だたるシェフに認められる京都の高級ブランド鴨〈ななたに鴨〉を主役にした料理と、ナチュラルワインのマリアージュが楽しめる。

中央ヨーロッパ産のワインを中心にそろえる。

鴨肉のローストのほか、旬の野菜や魚介を使った前菜、パスタなどがコース仕立てで登場。

9席ほどのこぢんまりとした店内。

料理を引き立てるワインは、生産者の想いやビジョンに共感できるものだけをセレクトしている。

福山本通り商店街の造園店『そらやLandscape』に併設。

シェフの原井さんが誘う、めくるめく美食の世界にどっぷり浸ろう。

Information
Harai Lab ハライ ラボ
住所
福山市笠岡町2-21
電話番号
084-999-8529
営業時間
17：00〜23：00（フードL.O.22：00、ドリンクL.O.22：30）
定休日
火・水
駐車場
なし

ウインク備後版 2023年11月号掲載