大人の隠れ家カフェで 匠の技が生きた一杯を

Owl Land Cafe

福山市街で革工房『CALF』を営む三島さんが沼隈町に誕生させた、大人の隠れ家カフェ。
手作業で作る革製品と同じく〝匠の技〟が生きた自家焙煎コーヒーが味わえる。
用意する約12種類の豆は、スペシャルティコーヒーのみ。

それぞれの個性に合わせて焙煎したのち、サイフォン・ネルドリップ・ハンドドリップと淹れ方を変えて提供するこだわりぶりだ。
時間がゆっくりと流れるような店内で、鼻をくすぐるコーヒーの芳しい香りや、異なる味わいを感じて。

ウインク備後版 2023年3月号掲載