Craft&Coffee 結い

結いブレンド550円、なめらかチーズケーキ500円、米粉スコーン300円。
器は京都『陶房みやもと』の清水焼を使用する。

和風邸宅を改修した居心地の良いカフェのテーマは〝あなたに合った一杯を〟。
コーヒー好きが高じてエンジニアからカフェのオーナーへと転身した幾久さんが、ストレート、シングルオリジンの自家焙煎コーヒー全8種とオリジナルブレンドを提供する。

独学でネルドリップを習得した幾久さん。

井戸水を沸かし、ネルドリップで水滴を垂らすように淹れる「結いブレンド」は、フルーティーさと酸味が調和したマイルドな味わいが魅力。

窓越しに庭を眺めながらくつろごう。

チーズケーキや米粉スコーンなど、手作りスイーツと一緒に楽しんで。

藍色の美しい外観を目印に。
Information
Craft&Coffee 結い クラフトアンドコーヒー ゆい
住所
東広島市西条町吉行1872-3
電話番号
なし ※問合せは店のインスタグラム、または公式LINEより
営業時間
11:00~18:00 ※水・木は前日までの予約制(9:00~18:00)
定休日
駐車場
5台

ウインク広島版 2023年4月号掲載