背脂しょうゆらーめん 麺場みなと

中華そば700円。そのほか、ピリ辛の中華そば750円、
野菜盛りの中華そば880円もある。

岡山県産素材を使った中華そばが味わえるこちら。
スープは、鶏ガラだしに『鷹取醤油』の濃いめのしょうゆをベースにしたタレを合わせている。

中華そばと同じ平打ち麺を使用した焼きそば850円。シンプルに塩のみで味付け。

表面に浮かべた背脂がじんわりと溶け出し、ほんのり甘くコクのある味わいだ。
のど越しが良くもっちりとした、『冨士麺ず工房』の特注平打ち麺とも相性バツグン。

店は2階のフードコート内に登場。

さらにガッツリと食べたい人は、半チャーハンやギョーザ、チャーシューご飯といったサイドメニューが日替わりで1つ付くお得なセットもおすすめ。

店は2階のフードコート内に登場。
Information
背脂しょうゆらーめん 麺場みなと めんばみなと
住所
福山市入船町3-1-25 天満屋ハピータウンポートプラザ店2F
電話番号
084-922-7800
営業時間
11：00〜19：00（L.O.18：45）
定休日
天満屋ハピータウンポートプラザ店に準ずる
駐車場
2,700台（共同）

ウインク備後版 2023年12月号掲載