ネオンが映える一軒で　秘伝レシピの韓国料理をエキニシポチャ 　南区・大須賀町／韓国料理店

エキニシポチャ

広島駅西側の飲食店街・エキニシの高架下に登場した、ネオンが誘う韓国料理店へ。
カジュアルな雰囲気ながら、料理の味わいは本格的だ。
イチオシは、韓国出身の料理人から秘伝レシピを受け継いだ海鮮スンドゥブ。
アサリ、ホタテなどのうま味が凝縮されたスープを口にすると、マイルドな辛味が広がる。

そのほか、チャプチェ、サムギョプサル、ヤンニョムチキンといった定番料理や韓国酒も豊富にスタンバイ。
現地の屋台で食事する気分で満喫して。

ウインク広島版 2023年2月号掲載