人気洋菓子店が手掛けた メープルスイーツカフェへ

木と風と。

JR広島駅ビルの商業施設『ekie』内に、｢メープルもみじフィナンシェ｣で人気を集める地元洋菓子店『楓乃樹』プロデュースのカフェがお目見え。

クロッフル、チーズケーキなど、カナダ産メープルシロップを用いた品々が多数そろう。
看板商品は「メープルタフィ」。

発酵バターを織り込んだクロワッサン生地の中に、あんことメープルシュガー入り生クリームがたっぷり詰め込まれている。
外側のサクサク食感と、なめらかなフィリングがベストマッチ！

ウインク広島版 2023年06月号掲載