Curry Base GENTE

大野産あさりのカレー1,200円。＋500円でサラダ・ドリンク付きに。

西区田方のカレー屋『カレーハウス ヘンテ』の姉妹店。
〝毎日食べられる飽きのこないカレー〟を目指して作られたルウは、じっくり炒めて風味を高めたスパイスがポイント。

三元豚のポークカツカレー1,200円も人気。

果物・野菜と合わせて丸1日かけて煮込み、さらに数日寝かせることで、各素材が調和したまろやかな味に仕上げている。

牛乳にココナッツミルクを加えたあっさり味のソフトクリーム450円。

注目は、大ぶりな廿日市産〈大野あさり〉をワイン蒸しにし、煮汁ごとルウに加えたあさりカレー。

4つの飲食店が並ぶ『SHIMINT KITCHEN』内にある。

この店限定のひと品で、ブランド貝のうま味を存分に感じて。

Information
Curry Base GENTE ヘンテ
住所
広島市中区基町5-25 SHIMINT HIROSHIMA1F SHIMINT KITCHEN内
電話番号
082-909-2277
営業時間
11：00～21：00（L.O.20：00）
定休日
無休
駐車場
なし

ウインク広島版 2023年11月号掲載