博多でんじゃま 福山店

豚バラとシロちゃんが入ったミックスチゲそば1,400円。

福岡発祥のチゲそばが味わえる店が登場。
丁寧に下処理したプリプリ食感の国産牛の小腸・シロちゃん、キムチ、ニラ、平打ち細麺といった具材を、アツアツの石鍋で煮込んでいる。

辛味調味料を追加して好みの辛さに調整できる（100円～）。辛いもの好きなら3ボルト以上が◎。

味の決め手は、店オリジナルのチゲみそ。
韓国の甘口唐辛子と九州の合わせ麹みそをベースに、ニンニク、ゴマ、魚醤などをブレンドしたもので、しっかりとした辛さの中にコクとうま味が感じられ、やみつきに！

カウンター7席のみ。

セットのご飯は、クッパ風やチゲ丼にして楽しむのもオススメ。

『ケーズデンキ 福山店』近くに建ち、赤いのれんが目印。
Information
博多でんじゃま 福山店
住所
福山市松浜町1-6-2
電話番号
090-5710-3492
営業時間
11：00～14：30、18：00～翌3：00 ※金・土は～翌4：00、売り切れ次第終了
定休日
月
駐車場
なし

ウインク 2024年05月号掲載