天然豚骨らぁ麺 麺屋 縁一
三原にできた豚骨ラーメン屋のこだわりは、化学調味料を使わず天然素材のみで作った一杯を提供すること。
スープのベースとなるのは、国産豚骨を16時間以上煮込んだだし。
そこに、カツオや昆布などからとった和風だしとしょうゆを合わせたかえしを加え、濃厚ながらも優しい味わいとすっきりとした後味に。
福岡県産ラーメン専用小麦を100％使用した、コシのある極細麺に絡めてすすろう。
豆板醤やコチュジャンが効いた肉ダレで味変するのもオススメ。
Information
天然豚骨らぁ麺 麺屋 縁一
めんや えんいち
- 住所
- 三原市皆実4-5-18
- 電話番号
- 0848-51-5442
- 営業時間
- 11：30～14：00、17：30～20：30 ※土・日・祝は昼のみ営業、売り切れ次第終了
- 定休日
- 火（祝日の場合営業）、ほか不定休 ※店のインスタグラムにて要確認
- 駐車場
- 7台
ウインク 2024年07月号掲載