とんこつこばやし
多彩なラーメンを提供する『らーめん こばやし』の2号店として、新たに豚骨ラーメン専門店がオープン。
かえしなどはほぼ加えず、豚骨と水のみで炊いただしで作るスープは、素材が生きたマイルドな味わいが特長。
濃厚でありながらしつこさはなく、後口は驚くほどスッキリしている。
国産小麦の全粒粉を使った麺との相性も抜群だ。
まずはシンプルにそのまま食べて、途中でトッピングの味玉やからし高菜を追加してアレンジするのもオススメ。
Information
とんこつこばやし
- 住所
- 福山市今町30-1
- 電話番号
- なし ※問合せは店のインスタグラムにて
- 営業時間
- 11：00〜15：00、18：30～23：00 ※日・月は昼のみ（月曜が祝日の場合18：30～22：00も営業）、売り切れ次第終了
- 定休日
- 火、12／31、1／1
- 駐車場
- なし
ウインク 2025年01月号掲載