Rigenerare

スープ、総菜盛り合わせ、パンまたはご飯、ドリンクが付いた週替わりのランチプレート2,000円。
＋200～400円でデザートがセットに。

初夏には蛍が飛び交うほどの自然に恵まれた、駅家町の服部地区に誕生したレストラン。
こちらは福山駅前の人気イタリアン『ルオント』が手掛ける一軒だ。
自社農園の有機野菜をたっぷり使ったイタリア料理をベースに、添加物を使わずに作られたみそ、鞆の浦のみりんなど和の素材も取り入れた週替わりのランチコースが味わえる。この日は、野菜と卵のスープ、仔羊と〈瀬戸のもち豚〉のひき肉を7対3で合わせたハンバーグ、ビーツと新じゃがのコロッケなど8種類もの総菜をのせたプレート、自家製酵母のフォカッチャが登場。

温かみのある空間。大きな窓からは、服部地区の自然が見渡せる。

また、この店では14時から、夕食前にワインを楽しむ時間〝アペロタイム〟として、デザートや軽食と一緒に、ナチュラルワインやコーヒーがいただける。
里山の風景を眺めつつ、優雅なひとときを過ごして。

ゴルゴンゾーラムースと自家製ジャムをのせたカナッペは14：00～注文可能。自社ファーム
『H2Oファーム』の野菜なども販売。愛らしいヤギに癒やされて。
Information
Rigenerare（リジェネラーレ）
住所
福山市駅家町服部本郷1266
電話番号
084-978-0236 ※営業時間外は『ルオント』に転送
営業時間
11：00～17：00 ※ランチは①11：00～、②12：00～、③13：00～で要予約
定休日
月～金 ※祝日の場合営業
駐車場
20台

ウインク備後版 2021年6月号掲載