Tsuginohi

ミックスレーズンブレッド440円、コーングラタン180円、ミニクロワッサン1個55円、
いちぢくとクルミのベーグル190円、フランス小麦のバゲット300円。

「次の日になってもおいしく食べられるパンを作りたい」という思いを店名に込めたベーカリー。
1日かけてゆっくりと寝かせた長時間発酵生地を使うパン作りが特徴だ。
出来上がったパンはモチモチとしていて、かむほどに小麦の風味が感じられるうえ、翌日もそのおいしさが続く。
米麹やレーズンから起こした天然酵母で作るベーグルやロデヴのほか、ハード系や総菜系、おやつ系とバラエティー豊かにそろうので、あれもこれもと買ってしまいそう！

店は神辺高校の目の前にある。
商品が豊富な11時頃が狙い目！ スタイリッシュな店内。
Information
Tsuginohi（ツギノヒ）
住所
福山市神辺町川北318-1　
電話番号
084-967-5867
営業時間
8：00～18：30
定休日
月、第1・3火
駐車場
5台

ウインク備後版 2021年6月号掲載