CHERMSIDE SANDWICH

手前から時計回りに、林檎と蜂蜜と高級ブリーチーズのハーモニーバゲットM770円（S550円）、あんこと最高級カルピスバターのアンバターバゲットM670円（S580円）、パルマ産熟成生ハムのイタリアンバゲットM860円（S640円）。

オーストラリア留学中に、サンドイッチにはまった店主・TAKUYAさん。
世界各国のサンドイッチを食べ歩き、一番おいしいと感じたオーストラリアンスタイルのバゲットサンドイッチ専門店を開いた。
店名は、かつて住んでいた豪州の町チャームサイドに由来。
厚切りリンゴとブリーチーズを組み合わせたものや、ロースト鴨肉バゲット、バインミーなど全6種を用意する。

本場仕込みのバインミーM840円（S630円）。

南区青崎のパン店『Bonheur.K』から取り寄せるバゲットを、注文が入ってからリベイク。
外はバリッと、中はふわっとした食感に仕上げている。
ドリンクにもこだわり、国内流通が少ないオーストラリアの紅茶専門店『T2』の紅茶や、東京『STREAMER COFFEECOMPANY』のラテなど、レアな品がスタンバイ。
イートイン、テイクアウトともに可能なので、思い思いのスタイルで味わおう。

『T2』の茶葉も販売。店内に5席あり。「平日のみメニューの予約OKです」とTAKUYAさん。
Information
CHERMSIDE SANDWICH（チャームサイド サンドイッチ）
住所
広島市南区段原1-4-11 INES Bldg1F
電話番号
082-909-2090
営業時間
10：30～15：00
定休日
水
駐車場
なし

ウインク広島版 2021年8月号掲載