SAI GON BAKERY

焼き豚とレバーパテ入りのスペシャルバインミー600円（手前）のほか、
全8種を用意。タイの豆乳や、ベトナムのジュースも販売。

「ベトナムのサンドイッチ、バインミーを日本に広めたい」と、ベトナム人夫婦が営むバインミー専門店。
レバーパテやなますといった具材から、マヨネーズなどのソースまですべて手作りしている。
ナンプラーは控えめにしてしょうゆベースのソースを使うなど、日本人が食べやすいようにアレンジしているのも特徴だ。

もち米とチキンフライのセット580円などの弁当や総菜もある。カウンターで注文を。

柔らかめの自家製フランスパンは、注文を受けてからトーストすることで、外はカリッと中はモチッとした食感に。
温かいうちに頬張るべし。

テイクアウト販売のみ。
Information
SAI GON BAKERY（サイゴン ベーカリー）
住所
福山市船町1-10
電話番号
090-6188-8173
営業時間
8：00～19：30 ※売り切れ次第終了
定休日
無休
駐車場
なし

ウインク備後版 2021年11月号掲載