おばんざい ふれきしぃ

日替わり定食1,400円。ポテトとカボチャのコロッケ、里芋とオカノリのサラダなど、
その時々の味を楽しめる。食後のコーヒー100円。

〝身体は食べたもので作られる〟という考えを大切にしている、店主・山下さん。
この度、農薬を使わず育てられた旬野菜が主役のおばんざい店を開いた。
ランチメニューの定食には、日替わりのおかずが4～5種登場。
いずれも素材の味を生かすべく 、塩分を控えてだしを効かせるといった工夫が光る。
時には歯応えの良いマコモダケや、粘り気のあるオカノリなどの珍しい食材が味わえることも。
優しい味わいの品々で、心満たされるひとときを。

店主・山下さん。食材のみならず、調味料も厳選した品のみを使う。蔵を改装した趣のある一軒。
Information
おばんざい ふれきしぃ
住所
広島市佐伯区五日市中央7-9-38
電話番号
080-9805-4955
営業時間
11：00～15：00（L.O.） ※夜営業は前日までの予約制
定休日
日、年末年始
駐車場
5台

ウインク広島版 2022年12月号掲載