厳選した自然派食材で作る ホットサンドが自慢の一軒stand cafe AIRALUKE　広島市／テイクアウト専門店

stand cafe AIRALUKE

ホットサンドに加え、スープ360円も週替わりで用意する。

“ナチュラル＆オーガニック”がコンセプトのテイクアウト専門店。
県内数カ所で有機JAS認定野菜の栽培を行う『寺岡有機農場』直送の野菜をはじめ、安心して口に運べる食材のみを扱うのが店主・岡田さんのこだわりだ。
看板メニューのホットサンドは、色鮮やかなグリル野菜や女性に人気のチーズを使った品など、週替わりで5種類ほどがスタンバイ。
そのおいしさの秘密は、安佐南区中筋のベーカリー『SUNNY SIDE UP』に特注したホットサンド専用パンにあり。
栄養価の高いオートミールや煎り玄米を配合し、試作を繰り返して完成。
だからこそ生地に加えられた穀物の、香り高い味わいが楽しめる。
そのほか、玄米を用いたタコライスなど食べる人の健康を考えて作られたメニューぞろい。
カラダ想いの品々を、気軽に持ち帰って楽しもう。

グリル野菜のバジルクリームチーズ500円。彩りの良いタコライス650円やスパイスに一晩漬け込んだスペアリブ1本400円も人気。カフェラテ340円のほか、イチゴやバナナのスムージー360円～もあり。提供直前に鉄板で焼かれたパン。カリッとした食感が具材の旨みを一層引き立てている。