ちらし寿司もエビフライも 〝かりんとう〟が主役！cafe altana　東広島市／カフェ

cafe altana

かりんとうちらし寿司880円。
トッピングのかりんとうは、ちりめんじゃこor車えびを選ぼう。かりんとうエビフライ2尾550円。

広島の食材を生かしたかりんとう製造会社『香木堂』の直営カフェへ。
かりんとうを取り入れた各種メニューや、かりんとうに合うコーヒーなどを提供する。
「驚きと楽しさがある」として話題を集めているのが、「かりんとうちらし寿司」。
桶型の器に、黒瀬産米のちらし寿司と地元で採れた季節の野菜が彩りよく詰めてあり、仕上げはお客自らがかりんとうをトッピング…！

酒粕パフェ550円。テラス席もあり。

箸で簡単に折れるほど細いかりんとうをちらし寿司と一緒に頬張ると、ぱりぱりっとした食感が楽しめる。
かりんとうを衣にしたエビフライはテイクアウトもでき、レアな手土産としてオススメ。
スイーツなら、地元『金光酒造』製の酒粕入りクリームや豆腐生チョコ、黒瀬米のポン菓子などで作られる「酒粕パフェ」を。
いずれもここにしかない味わい、ゆっくり堪能してみて。

小麦不使用のフロマージュケーキ550円。アルターナコーヒー440円は、
コーヒーソムリエがブレンド。
「カラダに良い物を提供しています」とスタッフ談。かりんとうを種類豊富に販売。