ARCOILIS
かつて安佐南区西原でカフェ『marble』を営んでいた上田さんが、スペイン語で虹を意味する店名のカフェをオープンさせた。
「その日の気まぐれで焼く」というシフォンケーキやマフィン、スコーン、クッキーなどがずらりと並び、どれにしようか迷うのも楽しい。
地元産のレタスとトマト、ベーコンをサンドしたBLTサンドのお供には、注文後に豆を挽き、ハンドドリップで提供される「アルコイリスブレンド」を。
西区庚午北にある自家焙煎コーヒー豆専門店『MOUNT COFFEE』の豆を使用し、香ばしさと深いコク、苦みを備えた一杯だ。
焼き菓子には「安心して食べられるものを提供したい」ときび砂糖などを使用し、フィリングは上田さん自身がおいしいと思う物のみをたっぷりとイン。
店主のアイデアは無限ゆえ、いつ訪れても新しい味に出会えそう。
Information
ARCOILIS(アルコイリス)
住所 | 広島市安佐南区緑井4-24-1 |
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電話番号 | 082-836-7437 |
営業時間 | 10:00~18:30 |
定休日 | 月 |
駐車場 | なし |
ウインク広島版 2020年10月号掲載