目にも舌にもおいしい旬食材のランチコースをrestaurant capucine　佐伯区・皆賀／レストラン

restaurant capucine

八幡川沿いに、緑に囲まれた三角屋根のレストランがお目見え。
大阪のイタリア料理店や熟成肉専門店、広島のビストロなどで経験を積んだ店主・松村さんが腕を振るう。

広島県産を中心とした旬食材を生かして作るランチは、月替わりのコース2種を用意。
野菜10種を取り入れた前菜から、店主自ら目利きした肉で作るメイン、季節の果物を用いたデザートに至るまで、多彩な品々が登場する。
シェフのセンスが光る華やかな料理を、目と舌で味わい尽くして。

ウインク広島版 2022年11月号掲載