濃厚だけど後味スッキリ横浜のご当地ラーメン現る

横浜家系らーめん ふみ家

豚骨醤油のスープと太麺が特徴の、横浜家系ラーメンの店が登場。
注目は、濃厚な豚骨スープに醤油ダレと鶏油を合わせた特製スープだ。
こってりとした見た目だが、豚骨特有の臭みがなく、コクがありながら後味はスッキリ。
味の濃さや、鶏油の量も調節できるので、自分好みのラーメンにカスタマイズできる。
卓上に置かれた豆板醤やニンニクで味変させながら食べるのもおすすめ。
トッピングの特大チャーシューやホウレンソウとともに、味わい尽くして！