水分とうま味を閉じ込めた〝熟成生食パン〟を求めて

星が恋した食パン
HOSHINO BAKERY 白島店

〝熟成生食パン〟の専門店が、こちらの白島店をはじめ、中区千田町、西区己斐本町、呉市広本町に相次いで登場！
はちみつの甘さが生きた食パンの秘密は、製造工程にあり。
パンを焼き上げた後、適温に管理された熟成庫で休ませることで、水分とうま味を生地に閉じ込めることができるのだ。
購入当日は、生地のしっとり感を味わうべくそのままで。
2日目以降は厚めに切ってトーストし、表面のサクサク感と中のもっちり感をお楽しみあれ。