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薩摩地鶏をバラ焼きで! 鶏料理を味わい尽くす夜ぢどり亭 立町店 広島/居酒屋

ぢどり亭 立町店

名物ももたたき1,078円、とりわさ858円、
チキン南蛮フライ814円、名物きゅうり漬け638円。お通し330円。

南九州市から届く薩摩地鶏の切り身を、串を打たずに焼く名物「バラ焼き」が人気の店。
「親鶏もも炭火焼」は、歯応えとうま味のある親鶏を使用。
皮にしっかり焼き目をつけてあり、かりっとした食感が魅力だ。

せせり身焼き、親鶏もも炭火焼各968円。酎ハイ各429円~。

このほか、余分な脂を焼き落とし、タレを三度に分けて絡めた「せせり身焼き」や、もも肉のたたき、胸肉のとりわさ、チキン南蛮フライなど、さまざまな調理法の鶏料理を用意する。
好みのリキュールを自分で注ぐスタイルの酎ハイと併せてぜひ!

「バラ焼職人認定書」を授与された人しか行えないバラ焼き。全85席。

Information

ぢどり亭 立町店(ぢどりてい)

住所 広島市中区立町6-1 立町ウイングB1F
電話番号 082-567-5233
営業時間 17:00~24:00(L.O.23:30)
※12/30、1 / 2・3は~23:00(L.O.22:00)
定休日 12/31・1/1
駐車場 なし
ウインク広島版 2021年1月号掲載
※こちらの記事内容は、2021年1月13日現在のものです。
そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
※記事内の価格は、特記がない限りすべて税込価格です。