広島つけ麺の人気店が登場 正統派な一杯を楽しもう

広島つけ麺かず 福山入船町店

1997年に創業した広島つけ麺の人気店『かず』が福山市に初上陸！
魚介類からとっただしを使ったしょうゆベースという、オーソドックスな広島つけ麺を提供する。

「誰でも食べやすいように」と辛さを抑えめにしたつけダレと絡めて味わうのが、数日寝かせることでコシを出したストレートの細麺だ。
上にはたっぷりのゆで野菜が盛られており、食べ応えは抜群。
ピリ辛つけ麺で暑さを吹き飛ばそう。
今後、チャーシューを使った丼メニューも登場予定。

ウインク備後版 2022年8月号掲載