具材が豪快にのった個性派巻き寿司を賞味！

天ぷらと寿司 こじま

パッと見では巻き寿司と気付かない、インパクトのあるビジュアル。
ディナータイムに味わえる「こぼれあて巻き」は、かっぱ巻きの上にさまざまな具材をこぼれんばかりにのせた、一風変わった巻き寿司だ。

見た目はもちろん、味にもこだわりあり。
甘めの厚焼き玉子にウナギの蒲焼きをのせた「鰻玉」は、タレに加わるバターとトッピングの山椒が、コクと爽やかさを生み出している。
目でも舌でも楽しめる、ユニークな品々を求めて訪れよう。

ウインク広島版 2022年11月号掲載