餃子酒場 狂気と乱舞

看板メニューの餃子・猪420円、鹿420円、蝶530円を
狂乱サワー550円とともに。

広島駅西側の飲み屋街・エキニシエリアに餃子酒場が仲間入り。
脂のうま味が魅力の〈石見ポーク〉を使った、小ぶりな餃子を提供する。
ラインアップは、ニンニクが効いたスタンダードな「猪」、すりおろし＆角切りショウガがたっぷり入った「鹿」、肉ダネをシソで包んだ「蝶」の全3種。
いずれも薬味が香り、あっさり食べられるのが特徴だ。
アツアツを頬張ってから、スミレのリキュールが華やかに香る「狂乱サワー」で流し込むのが正解！

オーダーが入ってから餃子を包み、焼き上げる。1階にカウンター席、2階にテーブル席を用意。
同じエキニシエリアにあるバー『N3』の系列店
Information
餃子酒場 狂気と乱舞（きょうきとらんぶ）
住所
広島市南区大須賀町10-2
電話番号
080-6518-1855
営業時間
18：00～24：00（L.O.23：30）
定休日
不定休
駐車場
なし

ウインク広島版 2021年10月号掲載