こだわりのソースで味わう 新感覚の創作おでんに注目Luv ODEN　広島市／創作おでん料理

Luv ODEN

おでん各198円。グラスからあふれるほど注がれる「枡パークリング」などの酒類はすべて一杯550円。

南区的場町にあるワインバル『Luv WINE』2号店の看板メニューは、特製ソースで味わう創作おでん。
洋風の食材にもマッチするよう、ダシは昆布・鰹の和風ダシに自家製コンソメスープを合わせている。
約12種の具材のうち、女性に人気なのは果肉の厚い品種のトマトを使用した「丸ごとトマト」。
バジルソースがアクセントになった、イタリア料理を思わせるひと皿だ。
おでんに合うワインをセレクトしてもらえるので、好相性の組み合わせを楽しむのもアリ！

日本酒もカジュアルに楽しめるようワイングラスで提供。1階のカウンター席とテーブル席のほか、2階席もあり。黒いテントが目印。