おしゃれな空間で味わう 黒毛和牛熟成ステーキ！黒毛和牛バル 529MEATBOX 紙屋町店　広島市／バル

黒毛和牛バル 529MEATBOX 紙屋町店

森の中にいるような気分で過ごせる店内。
個室と合わせて107席が用意される。忘新年会にもオススメ。

精肉卸店が直営する、黒毛和牛の肉バル。
25日以上熟成させたサーロイン、リブロース、ランプなど、さまざまな部位を味わえる。
数人でシェアして楽しみたいのは、グリル盛り合わせ3種。
「MEAT BOX」と書かれた木の箱のふたを開けると、食欲をそそる香りとともに、黒毛和牛の厚切り牛タンステーキとイチボ、自家製黒毛和牛ソーセージが現れる！

グリル盛り合わせ3種3,298円。
14時からのカフェタイムには、抹茶の生ガトーショコラ550円などのスイーツを提供。

オーダーしてから提供されるまで約20分かかるそのワケは、こだわり抜かれた焼き方にあり。
肉の表面を強火で焼き、一度加熱を止めて再び焼く…を繰り返すことで、中までじんわり火が通り、ジューシーな味わいを生み出している。
焼き上がりを待つ間に、炙りサーロインユッケといった肉前菜や石窯ピッツァ、約100種類もの顔ぶれがそろう自家製サングリアなど、気になるメニューもお試しあれ！

肉のプロが調理する。自家製サングリアは、アプリ会員になると1杯548円が438円に。
マスコットキャラクターでスタッフの神谷さん。