味噌ラーメン専門店 みそら

キクラゲの食感も楽しいコク旨味噌ラーメン850円。ミニラーメン500円もある。

沼隈町に、がっつり食べたい欲を満たすラーメン屋が誕生!
自慢のみそラーメンは、信州産の赤と白、府中市『金光味噌』のみそを混ぜて使用する。
豚骨と野菜をじっくり煮込み、八角やシナモンなどのスパイスを合わせたコク深い味わいのスープに、オーダーごとに炒める香ばしいみそをプラス。
濃厚スープに中太のちぢれ麺が絡んで食べ応え抜群だ。
まろやかで甘みのある「コク旨味噌」と、唐辛子と花椒の辛みがヤミツキになる「辛旨味噌」、どちらを選ぶ?

辛旨味噌ラーメン880円、豚骨スープで煮込んだチャ-シューがのったチャーシュー丼500円。食券を買って席へ。『道の駅 アリストぬまくま』の近くにある。
Information
味噌ラーメン専門店 みそら (みそラーメンせんもんてん みそら)
住所
福山市沼隈町下山南114-2
電話番号
070-8966-4754
営業時間
10:30~14:00(L.O.)、16:30~19:00(L.O.)
定休日
火、ほか不定休
駐車場
8台

ウインク備後版 2022年7月号掲載