わが家のような空間で食す 厳選食材が生きた和食小料理屋 永山　居酒屋／広島市

小料理屋 永山

車エビの酒蒸し煮1,944円、肉豆腐842円、ポテトサラダ594円。
そのほか、うちわエビを使った料理もあり。

店主・永山さんの「家にいるような感覚で気楽に和食を味わってほしい」という想いが形になった小料理屋。
店主自ら毎日市場で仕入れる鮮度の良い魚介や、北海道産インカのめざめなど、こだわりの食材を用いた料理を提供する。
中でもオススメは、広島牛と島根の豆腐工房『しろうさぎ』の豆腐を使った肉豆腐。
マグロでとったダシの味がしみ込んだ豆腐と、甘みのある柔らかい肉とのバランスが見事な一品だ。
アットホームな空間でお酒と一緒にいただこう。

阿武の鶴1杯680円といった銘酒を用意。カウンター席とテーブル席の全15席。
女性一人でもゆっくりできるカジュアルな雰囲気の店内だ。