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もちもち食感が魅力の 大分郷土料理を広島で!やせうまだんご汁とおやつ 日日花 広島市/郷土料理

やせうまだんご汁とおやつ 日日花

豚肉だんご汁800円。出汁を取る椎茸や味噌などの調味料は、大分県産のものが中心。

小麦で練っただんごを平たく伸ばした「やせうま」と呼ばれる大分県の郷土料理を提供する店が広島に登場した!
根菜がたっぷり入った豚肉だんご汁は、香り高く肉厚な椎茸の出汁に甘みのある味噌を合わせたスープが自慢。
酒粕とすりごまを加えることで、やさしい味わいに仕上げている。

大分県で愛されている甘味、きなこやせうま300円。黒蜜をかけて味わおう。

店で一から手ごねするやせうまの、つるんとした口当たりともちもち食感を堪能して。
辛みの強い柚子胡椒をスープに溶かして、味にアクセントを付けるのもいい。

カウンター席とテーブル席を用意。店休日は店のSNSでチェックして。

Information

やせうまだんご汁とおやつ 日日花(にちにちか)

住所 広島市西区楠木町3-16-1
電話番号 082-836-3610
営業時間 11:00~19:00(L.O.)
定休日 不定休
駐車場 なし
ウインク広島版 2020年9月号掲載
※こちらの記事内容は、2020年9月10日現在のものです。
そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
※記事内の価格は、特記がない限りすべて税込価格です。