Sappuyer

吉和産ルバーブのスパイスタルト、ガトーバスク各1カット518円など。素材はなるべく広島産を使用。

スタイリッシュな外観が目を惹く、火~金曜日のみオープンの焼き菓子店。
バターの香りが漂う店内には、タルト5~6種類をはじめ、フィナンシェ、スコーン、クッキーなどが並べられる。

焼き菓子248円~。

店主・奥村さんが〝甘すぎず、食べ飽きない味〟を大切に手作り。
砂糖を控え、シナモン、ナツメグといったスパイスで風味豊かなオトナ味に仕上げている。
さらにオートミール、クランブルで食感の楽しさをプラス。
開店直後からにぎわう人気店ゆえ、早めの来店がオススメ。

店主・奥村さん(写真中右)と女性スタッフで切り盛り。対面式で販売する。
予約制の菓子教室を月2回開催。
Information
Sappuyer(サピュイエ)
住所
広島市西区古江新町6-4
電話番号
082-557-7917
営業時間
火~金 10:00~16:00
定休日
土~月、祝
駐車場
1台(軽自動車のみ)

ウインク広島版 2021年12月号掲載