焼き鳥 さわ
ハラミ、鶏皮、ハツなど串メニューは1本150円～。
大きな手こねつくね650円も人気商品。
2種類の地鶏を使う串メニューや一品料理が味わえる一軒。
1羽買いした愛媛産〈媛っこ地鶏〉の、甘みのある脂と程よい歯ごたえが特長のもも肉をメインに、高知産〈土佐はちきん地鶏〉のせせりや砂ずりなどの内臓系を合わせて、20種類以上の串がそろう。
また、炭火の煙と炎をまとわせて一気に焼き上げるいぶし焼きも必食。
炭火の香ばしい風味と鶏肉の柔らかい食感のトリコに。
種類豊富な串焼きと香り高いいぶし焼きを、日本酒や焼酎と合わせて頬ばって。
Information
焼き鳥 さわ
- 住所
- 福山市三吉町3ｰ10-7
- 電話番号
- 084ｰ999ｰ2870
- 営業時間
- 17：00～24：00（L.O.23：00）
- 定休日
- 日、12／31～1／3
- 駐車場
- 契約駐車場あり
ウインク備後版 2022年1月号掲載