東雲パンベース

食パンベース1斤324円、ジャンBOO356円、シュクレ97円、
あんバター151円、クロワッサン194円、イチジクとクルミ216円。

コンクリート打ちっ放しの店内に並べられるのは、食パンやフランスパン、惣菜パンなど。
人気店で修業した店主・小西さんが「子どもからお年寄りまで、誰にでもおいしく食べてもらえるパンを」と、ベーシックな商品を中心に毎日約30種類を作っている。
中でも、耳が薄くて子どもも食べやすいと好評なのが「食パンベース」。
水分量に気を配り、湯種製法で軽く、もっちりとした食感に焼き上げられる。
4~10枚切りにカットしてもらって、朝食にいかが?

北海道産を中心とした国産小麦を使用。
今後、パンの種類や季節限定品を増やす予定。店内にはイートイン席もある。

Information

東雲パンベース(しののめパンベース)

住所 広島市南区東雲本町2-5-10
電話番号 082-567-5801
営業時間 8:00~18:00 ※売り切れ次第終了
定休日 日・祝、ほか不定休
駐車場 なし
ウインク広島版 2019年6月号掲載