尾道ラーメンしょうや

九州産黒豚のチャーシューがのった、味玉尾道ラーメン870円。
+200円でハーフの黒チャーハンをセットにできる。
チャーハンには+50円で生卵をのせるのもオススメ。

福山に2店舗を構える〝黒ラーメン〟でおなじみの『ぶらっくラー麺しょうや』が、新たに尾道ラーメンの専門店をオープン。
スープは、広島県産の熟成鶏でとっただしに熟成しょうゆをブレンド。
鶏ガラのうま味を効かせた中に、深みのあるしょうゆの風味と香りがしっかりと感じられる。
自家製の平打ち麺を、とろっとした背脂と絡めて味わおう。
さらにおなかを満たしたい人は、しょうゆを効かせた名物の黒チャーハンをセットでオーダーすべし。

壁がアルミ素材の店内は、カウンター12席のみ。オーナーの麥田翔也さんが営む。
Information
尾道ラーメンしょうや (おのみちラーメンしょうや)
住所
尾道市十四日元町5-13
電話番号
080-8240-0279
営業時間
11:00~15:30 ※土・日・祝は10:30~19:00
定休日
水 ※祝日の場合営業
駐車場
なし

ウインク備後版 2022年11月号掲載