銘酒がそろうダイニングで 夏季限定の鮎めしを満喫！

旬華秋冬

毎日広島市内の漁港から直接仕入れる新鮮な魚を使った創作和食が自慢の一軒。
地酒約50本、全国の銘酒約150本をはじめ、ビールやワイン、カクテルと種類豊富な酒を楽しめる。
夜には3人以上で4,000～6,000円の飲み放題付きコースを利用すると、期間限定で鮎めしが賞味可能！
昆布、かつお節、鯛の骨でとったダシで米を炊き、ショウガを足して旨みのあるさっぱりとした味に仕上げてある。
途中でダシを足してもらえるので、最後はお茶漬けにしてシメ！