熟成肉や厳選国産牛を 気軽に楽しむ鉄板肉酒場鉄板肉酒場 横川トレス　西区／肉料理

鉄板肉酒場 横川トレス

熟成タンと牛赤身肉の盛り合わせ2,700円、日本一おいしいミートパスタ961円、
豚バラ巻き各種270円～。ワインはグラス594円～用意する。

鉄板で調理された肉料理をカジュアルに堪能できる店。
ここの必食メニューは、熟成タンと国産牛の赤身肉の盛り合わせだ。
ドライエイジングで15日間熟成させたタンは、ナッツのような香ばしさと、凝縮された旨みが特長。
ぜひ赤ワインと合わせたい。
シメにはミートソースのパスタがオススメ。
まずはバターとチーズが絡められた麺だけで、次に器の底に隠されたミートソースと混ぜ、最後はスープを加えるとスープパスタ風に！
余すところなく味わい尽くそう。

カウンター席は鉄板での調理シーンが間近に見られる特等席。JR横川駅北口の高架下にある。