選び抜かれた素材が生きた おふくろの味に出会える店GOHANYA TSUKUSHI　広島／ごはん屋

GOHANYA TSUKUSHI

主菜と副菜にサラダ、ご飯、味噌汁が付くシンプルつくし1,408円は、
プラス330円で副菜がもう1品追加でき、さらにご飯も五穀米に変更可能。

主婦歴の長い女性スタッフたちが、手作りの家庭料理を届けるごはん屋。
「本当においしいと思えるものだけを使いたい」と、米作りのコンテストで数々の賞に輝いた有機米生産者・遠藤五一さんが作る〈つや姫〉をはじめとした、厳選食材を仕入れている。

店頭では弁当や惣菜も販売。12時には作りたての揚げ物が並ぶ。

それらを使ったプレートメニュー「シンプルつくし」は、生姜焼き、サバの味噌煮といった主菜7種の中から好きなひと品を選択可能。
塩分控えめなのもうれしい“おふくろの味”を求めて訪れよう。

店内にテーブル4卓を用意。