スープ・麺・具材が好相性 箸がすすむ濃口ラーメン尾道中華そば 渡なべ　福山市／ラーメン

尾道中華そば 渡なべ

中華そば680円、辛々そば700円、トロッととろける食感のチャーシュー麺850円。ライス150円やチャーシュー丼450円もあり。

和食居酒屋『お多幸』を営む渡邉さんが、新たに始めたラーメン店。
自慢の中華そばは、鶏ガラと豚骨を約5時間煮込み、香味野菜や背脂を加えたスープをベースにし、濃口しょうゆで仕上げているのが特徴だ。
のどごしのよい中細ストレート麺や、シンプルな味付けの具材が濃いめのスープとマッチ。
スープ・麺・具材のバランスが抜群で、気づけばペロリといける。
韓国産唐辛子を入れ、うまみとコクのある上品な辛さの「辛々そば」もぜひ。

店内はカウンター8席のみで、一人でも気軽に立ち寄りやすい。『三象』跡地にオープン。福山駅から徒歩約5分。