夢を語れ 広島
オープン直後から大行列の二郎系ラーメン店。
メニューはラーメンのみで、麺の量やトッピングを選ぶことができる。
店舗奥にある製麺所で作られる麺は、2、3日おいて熟成させ香りとコシをプラス。
豚骨を12時間以上煮出し、甘辛い醤油を合わせたスープに、ニンニク、もやし、背脂、チャーシューが入ったボリューム満点な一杯を大いにすするべし。
店の売りは「小学生が夢を語るとラーメン無料」だが、ほかにも店や地域を盛り上げる楽しい企画を予定。
Information
夢を語れ 広島(ゆめをかたれ ひろしま)
住所 | 広島市中区広瀬町6-20 |
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電話番号 | なし |
営業時間 | 11:00~14:00、18:00~21:00 |
定休日 | 日の夜・木、5/6 |
駐車場 | なし |
ウインク広島版 2020年5月号掲載