「ひろしまよそもの日記」始まりました。
外から感じる広島をゆる〜くお届けしていきますのでよろしくお願いします。
記念すべき第1回は、瀬戸内の良いものを厳選したオンラインショップせとレコで販売している、「みやじまの塩」をご紹介。宮島の海からできたお塩なんて、なんとも縁起が良さそう!とワクワクしながら開封しました。
今回、試してみたのは、みやじまの塩、みやしお、せとカケラ(飴)の3つが入ったせとレコ限定のセットです。
私は旅行に行ったら現地の調味料を必ず買うほど調味料マニアで、塩も好きな調味料のひとつで色々試しているのですが、このみやじまの塩は粒子が細かく心なしかしっとり。
最初ちゃんとしょっぱさはくるけどマイルドな後味でどんな料理にも使えそうなシンプルなお塩でした。なのでここはやっぱり!と思い、みやじまの塩を使って塩むすび。
宮島に想いを馳せながら…いただきました。
フレークタイプの塩はそのまま食べてみました。はい、これだけでお酒飲めます。
ステーキなどお肉料理にピッタリだと思うので暖かくなったらBBQに持っていって楽しもうと思います。
そして…1番ビックリが塩あめ。
塩と砂糖だけのシンプルな材料なのになぜか、あのママの味の〇ルキーを彷彿とさせる、ミルク感を感じます。ぜひ試してほしい。
みやじまの塩はパッケージもおみくじモチーフになっていたりとお土産にも喜ばれそうです。遠方で気になった方はせとレコで販売中ですのでチェックしてみてください。
この「みやじまの塩」の出来上がるまでのストーリーもせとレコで紹介中されています。
https://store.wink-jaken.com/products/item2501_frieam