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中国地方初上陸！ パリパリ食感のクレープを求めて

Wink Mate | ひろみ

こんにちは！ Wink Mateのひろみです。
話題のクレープ屋さんが中国地方初上陸と聞いて、プレオープン初日に並んできましたー。楽しみにしていたんです！

『広島PARCO』新館の道路を挟んだ向かいにお目見えした『クレープとエスプレッソと 広島八丁堀』。こちらは、1年半かけて開発された生地が「パリパリ食感でおいしい」と、東京や福岡などで大人気のお店なんです。プレオープン初日の14時に合わせて行くと、すでに行列ができていました。

スタンディングのイートインスペースのほか、店頭にベンチが用意されていて、その場でいただくこともできますよ。

国内外に40店舗以上を展開する『パンとエスプレッソと』と、グルメインフルエンサー・ウルフさんの共同開発で誕生した〝パリパリ食感の黄金クレープ〟。今回は、「ストロベリーホワイトチョコメルト」と「カスタードブリュレとチョコレート」の2つを注文しました。見た目がかわいくて、クリームもおいしかったけど、食べ進めていくたびに生地の味わいが際立っていく。まるでクッキーや焼き菓子のような、生地だけでこんなにおいしいクレープは初めてかも！ 注文を受けてから1枚ずつ焼き始めていく理由は、生地の繊細なパリパリ感をとても大切にしているからだそうです。

クレープはもちろん、コーヒーや焼き菓子が好きな人もぜひ一度行ってみてほしい！ 人気の秘密が分かるはず。売り切れ次第終了なのでお早めに！

Wink Mate／ひろみ

INFORMATION

クレープとエスプレッソと 広島八丁堀

住所
広島市中区新天地1-23 時正堂ビル1F
公式インスタグラム

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。

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