【よりみちレポ】シェアキッチンで出会える、色とりどりのケーキに注目！

話題のスポットやニュースなグルメを求めて、編集部が気になる場所へ〝よりみち〟するこの企画。今回は、JR福山駅前のシェアキッチン『Little Setouchi 福山』で営業中のケーキ店に注目！ 週に一度しか出会えない、きらびやかなケーキの数々を紹介します。

snow cake（スノー ケーキ）

『Little Setouchi』は曜日ごとに異なるお店が営業しているシェアキッチン。ここで毎週日曜のみ出店しているのが『snow cake』です！ オープンしたのは2025年9月。明るい人柄の店主・細木由希子さんが作る味を求めて多くのお客さんが訪れます。ちなみに店名はゆきが付く自身の名前から決めたんだとか！

由希子さんが大事にしているのは、訪れるお客さんの笑顔。平日頑張っている人たちが自分への週末のご褒美に買って帰ったり、友人や親子で訪れてイートインを楽しんだり、おいしそうに味わっている瞬間を見るのが幸せなんだそう。

プレートに置かれたケーキから好きなものを選べるんですが…見てください、この鮮やかなケーキの数々を！ スイーツ好きにはたまらない光景ですね♡ 常時4種類あり、定番のフルーツタルト、チョコバナナタルト各900円、ベイクドチーズケーキ500円、そして季節限定でイチゴタルトが用意されていました！ 北海道産や大山産の純生クリームなど、ケーキごとに使う産地の異なるクリームを使い分けて、それぞれ果物や生地など素材に合う味わいにしているのがポイントです。

生の果物のみを使ったフルーツタルト、ココアパウダーと生クリームの下にスライスしたバナナがたっぷり入ったチョコケーキもいい…！ 迷いましたが、限定という言葉に弱い私はイチゴタルトをチョイス！ さっぱりとした生クリームと甘酸っぱいフレッシュなイチゴが好相性◎。タルト生地がサクサクなのも個人的に好きなところです。意外とボリューミーなのですが、甘さ控えめでペロリと味わえます♪ 次回の限定商品でどんな果物が登場するのか楽しみですね～。

紅茶やオレンジジュースなど数種類のドリンクもそろえていて、中でも店主イチオシは同じ『Little Setouchi』で毎週土曜に営業している『flannel&IRON coffee roaster』のコーヒー600円。インドネシアを代表するコーヒー農園『ワハナ農園』のマンデリンを注文ごとにペーパードリップで丁寧に抽出。深みのある苦味が、ケーキの甘みとマッチしていました！ さっぱり楽しむなら「能勢ジンジャーエール」400円もオススメ。ショウガの風味をピリッと効かせた、少し大人向けの辛口な味わいです。

ホールケーキも注文可能で、写真は7号（21cm）のフルーツタルト7,400円です。予約は前週の木曜までに店のインスタグラムのDMから。誕生日や記念日にぴったりですね！

店内には数種類の焼き菓子もスタンバイ。バターサブレ250円、クランベリーやクルミ＆レーズンのスコーン、ハート型のスノークッキー、チョコカップケーキ各300円など、おやつやお土産にうれしい品々が並びます。種類はおまかせでギフトボックス3,000円を作ってもらうことも可能。

ケーキはイートイン、テイクアウト可能。週一のみの営業ですが、ぜひ由希子さんの作る愛らしいケーキを味わいに訪れてみてください！

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。

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