串揚・萬菜料理 藤

大海老定食　1,600円
大エビ3本、野菜3本、小鉢、茶碗蒸し、サラダ、ご飯、みそ汁、コーヒーorアイスクリーム　※サラダ・ご飯・みそ汁はお代わり自由　・イートインのみ

パチパチと心地よい油の音を聞きながら、揚げたて熱々の串揚げが味わえる『藤』。
卵不使用のタネと、食材によって使い分ける2種類のパン粉をまとわせた具材を、5種類の植物性油を季節に合わせてブレンドした油でカラリと揚げる。
プリッと弾力のある歯応えが特長の大エビは、中はしっとりとした仕上がりで、エビが持つうま味や甘みがギュッと閉じ込められている。
タルタルソース、とんかつソース、ポン酢、岩塩など、好みの味付けでどうぞ。

食材の持ち味を最大限に引き出すため、油の温度管理を徹底し絶妙なタイミングで揚げる。串揚げは、食べるペースに合わせて一つずつ揚げたてを提供。カウンター席のほか、囲炉裏を備えた個室もある。

Lunch Time

11：30 ～14：00（L.O.13：30）

月
火
水
木
金
土
日

※月曜が祝日の場合営業、ほか不定休

Other Menu

・串揚げ定食…1,230円
・限定御膳…2,200円
・三種盛り合わせ定食…1,800円
・萬菜御膳…1,230円

Information
串揚・萬菜料理 藤（ふじ）
住所
福山市光南町2-2-5
電話番号
084-973-9488　
営業時間
11：30～14：00（L.O.13：30）、17：30～22：00（L.O.21：15）
定休日
月（祝日の場合営業）、ほか不定休、12／31～1／3
駐車場
7台
テイクアウト
不可

ウインク備後版 2022年1月号掲載