cafe&pizza kumaneko parlour

熊猫ピッツァ1,300円は、ランチタイムのみサラダ付きで1,200円とお得に。＋200円でセットにできるドリンクは自家製の広島檸檬ソーダ（写真）がオススメ。このほか窯焼きハンバーグやナポリタン、欧風カレーなど全5種のランチメニューを用意。

築70年の建物をフルリノベーション。
天井や壁の塗り替えから、床の張り替え、階段の取り付けまで、店主・信家さんが友人とともに手掛け、居心地の良いカフェへと生まれ変わらせた。
その情熱は料理にも生かされており、ピッツァやハンバーグをはじめとする石窯料理のほか、自家製のドリンクやデザートなど幅広いメニューを用意。
中でもイチオシは、「熊猫ピッツァ」だ。

フルーツパフェ1,600円。バーテンダー経験のある信家さん。ソーダやサワーは季節ごとに新作が登場予定。

生地を丸2日かけて三度にわたり発酵させ、ふっくらとした焼き上がりを実現。
トマトソース＆濃厚チーズソースをかけ、さらにソーセージとモッツァレラをのせてジューシーに仕上げている。
そのほか、旬のフルーツを使ったパフェ、デザートピッツァといった、フォトジェニックな品も自慢。
ランチにカフェにディナーにと、さまざまなシーンで利用しやすい一軒へ。

店は2階建て。
Information
cafe&pizza kumaneko parlour (クマネコ パーラー)
住所
広島市中区新天地1-17
電話番号
080-6030-5615
営業時間
12：00～21：30（L.O.21：00） ※ランチタイムは～15：00
定休日
12／31～1／2、ほか不定休
駐車場
なし

ウインク広島版 2023年01月号掲載