炭焼炉端 叶

ステーキ2,178円～、親鶏429円、カンパチのカマ焼き638円など。

肉や魚介に炭火でじっくりと火を通し、うま味を閉じ込めた炉端焼きが自慢の居酒屋。
炭火料理店で長年修業を積んだ店主が、塩加減と焼き加減を調整し丁寧に調理している。

ライブ感を味わいたいならカウンター席に座るのが◎。

日替わりメニューの中で人気は、旬の野菜を添えたステーキ。
厚みのある肉の表面を強火で焼くことで、肉汁があふれるしっとり柔らかい食感に仕上がっている。

掘りごたつ席、テーブル席も用意する。

ほか、一口サイズにカットした親鶏、脂がのったカンパチのカマ焼きもぜひ注文を。
種類豊富なお酒と合わせて楽しんで。

白いのれんが目印。軒下には炭火の香りが漂い食欲をそそられる。
Information
炭焼炉端 叶 かなえ
住所
福山市南蔵王町2-4-18
電話番号
084-999-7600
営業時間
17：00〜23：00（L.O.22：30）
定休日
水
駐車場
15台

ウインク備後版 2023年12月号掲載