酔彩
東京・三軒茶屋で、肉不使用のカレーを提供していた『酔彩』が新天地に選んだのは、ここ尾道。
焼酎1杯480円～。
「瀬戸内のおいしい魚や野菜を使って腕を振るいたかった」という店主・小夜子さんの思いが、移転の決め手に。
用意するのは、20種類ものスパイスを調合したガラムマサラと10種類のスパイスを使い分けて作る、何層にも香りが重なるカレー。
野菜がじっくりと煮込まれた一皿は、肉を使わずともうま味とコク深さが感じられる！
豊富な酒やアテも一緒にぜひ。
Information
酔彩
すいさい
- 住所
- 尾道市十四日元町4-6
- 電話番号
- なし ※問合せは店のインスタグラムより
- 営業時間
- 16：00～24：00（L.O.23：30） ※土・日・祝は14：00～
- 定休日
- 火 ※GWの営業は店のインスタグラムを要確認
- 駐車場
- なし
ウインク備後版 2023年05月号掲載